Zeitlose Wollust

Man kann natürlich Weine beurteilen, ohne sie zu kennen. Und sie technisch-analytisch mit beliebigen anderen Weinen vergleichen oder an einem wie auch immer definierten Idealwein messen. Man kann das Ganze auch anders angehen, wie ich es bei einer Art Leistungsschau einiger Spitzenrieslinge aus Deutschland und Österreich aus dem umstrittenen Jahrgang 2003 versucht habe. Bei unserem Event “2003er Rieslinge auf dem Prüfstand” ging es mir gar nicht um den Vergleich, wer letztendlich der beste ist, sondern wer es unter extrem schwierigen Voraussetzungen schafft, dennoch authentische, jahrgangs- und herkunftstypische Weine mit Trinkspaß zu erzeugen. Ohne die in allen Fällen unzweifelhaft große Herkunft und den heißen Jahrgang 2003 zu verleugnen.

Funkel raus

So krass wird Heribert Bruchhagen seinem leitenden Angestellten die traurige Botschaft zwar nicht mitgeteilt haben, aber doch eindeutig genug, dass Friedhelm Funkel nicht Rekordtrainer von Eintracht Frankfurt wird. Stefan von BLOG-G bringt’s auf dem Punkt, dem ist nichts hinzuzufügen: Danke, Friedhelm Funkel!

Er wird nächstes Jahr wahrscheinlich mehr Erfolg haben, als er kurzfristig mit Eintracht erzielen hätte können, wenn er z.B. als Trainer von FC Kaiserslautern seinen Ruf als Aufstiegsgarant untermauern wird. Weiter als mit Eintracht wird er aber auch mit den roten Teufeln nicht kommen, das schafft nur jemand, der mit Durchschnittskickern aus Griechenland Europameister werden kann. Ganz Funkel-like btw.

Kaiserliche Pflanzerei

6 Millionen Touristen jährlich können nicht irren: Schönbrunn steht für Maria Theresia, die Farbe Gelb oder den ältesten Zoo der Welt. Demnächst könnte auch Wein, ganz genau die lokale Spezialität Gemischter Satz, von der Slow-Food-Stiftung für Biodiversität immerhin als “Präsidio”-Produkt ausgezeichnet, im gleichen Atemzug genannt werden. Das war sicher nicht nur ein Hintergedanke der 4 WienWein-Winzer, die ihre Vision der Wiederbelebung eines ehemals historischen Weingartens im Schloßpark vor 5 Tagen endgültig realisierten.

Der Rebell vom Stolzenberg

Reinhard Löwenstein und Conny präsentierten vorletztes Wochenende den aktuellen Jahrgang. 2007 wohlgemerkt. Die komplette Serie war begeisternd wie immer, was sag’ ich, es ist die durchgängig beste Kollektion, die Reinhard jemals auf die Flasche gebracht hat. Groß sind der wie immer subtile ‘Uhlen Laubach‘ (94), ein Montrachet von der Terassenmosel, und der kompakte ‘Uhlen Rothlay‘ (94+), flüssig-mineralisches Rhabarber-Quittengelée vom feinsten. Besonders angetan hat es mir diesmal aber ein anderer Wein, ein Wein, der polarisieren wird, der so etwas wie das schwarze Schaf der famosen Kollektion darstellt: der ‘Stolzenberg‘! Schon 2005 war dieser damals zu Unrecht unterschätzte Wein einer meiner Jahrgangsfavoriten, 2006 fiel er den Witterungsverhältnissen zum Opfer, um 2007 wieder zu kommen, mit eigenem, anderem und damit unverwechselbaren Profil. Ein Profil, das Reinhard beiden Weinen von Hatzenport erst nach und nach angedeihen ließ.

Der Oggau-Clan

Originaltitel: Gut Oggau (Wimmer)
Animation, Burgenland 2007, FSK 18 (ausgen. Frankreich und Dunstkreis Sabine Bätzing – Vorsicht Suchtgefahr)

DARSTELLER: Bertholdi (Blaufränkisch ‘Eisner’), Mechtild (Grüner Veltliner); Timotheus (WB / GV), Emmeram (GT), Joschuari (BF / CS / ME), Wiltrude (sweet dreams); Theodora, Winifred, Atanasius
REGIE: Eduard Tscheppe und Stephanie Tscheppe-Eselböck, mit freundlicher Unterstützung von Frank John
AUTOR: Eduard Tscheppe und Stephanie Tscheppe-Eselböck
MUSIK: nach Lust und Laune
KAMERA: traditionell Schwarz-Weiß, wie gemalt
KATEGORIE: demeter, einzigartig
PRÄDIKAT: besonders wertvoll

Ist das die Antwort auf den Winzerkönig aus dem benachbarten Rust? Ähnlich wie es damals die Riposte aus Denver nach Dallas war ? Kommt hier die nächste Soap-Opera vom Neusiedlersee um Wein, Weib und Betrug auf uns zu? Eine wahrlich schräge Serie voller Intrigen und Affären erwartet uns.

Ö ist anders, auch beim Wein

Der Zufall will’s, dass ich mich gestern mit einem Weinfreund ausgiebig darüber ausgetauscht habe, warum die österreichischen Winzer derart erfolgreich sind (siehe u.a. die aktuellen Parker-Ratings) und was man in Deutschland oder Teilen Deutschlands davon adaptieren könnte, da stellt Dirk Würtz in seinem heutigen Posting “Die Zukunft des deutschen Weins” seine Sicht der Dinge dar. Ergänzend dazu hier ein Auszug meiner spontanen und sicher diskussionswürdigen Gedanken von gestern [auf die an mich gestellte Frage "Was können unsere Winzer und Winzerorganisationen vom Nachbarn lernen? Was müsste bei uns geändert werden?"]:

Gruftie 2.0

Gerade gibt’s wieder Regelkunde im sonntäglichen Doppelpass. Einzig Trainer-Legende Udo Lattek meint wissen zu müssen, wann Elfmeter gepfiffen wird und hat damit genauso unrecht wie die allwissenden Premiere-Kommentatoren tags zuvor. Eine andere Fußball-Ikone wie “Kaiser” Franz Beckenbauer beklagte sich unlängst wiederholt über besser stehende Linienrichter, die es seit knapp 20 Jahren nicht mehr gibt. (Die sogenannten Schiedsrichterassistenten sind vollwertige Schiedsrichter.) Und der abtretende Manager Ulli Hoeneß wertet eine klare Tätlichkeit von Franck Ribéry als “Fußball und nicht Kindergarten”. Vielleicht sollten sich diese Bayern-Urgesteine künftig nur mehr ihren Kernkompetenzen wie Schnaps, Wurst oder Golf widmen.

Alles zementiert oder was?

Die Eintracht aus Frankfurt durchlebt eine komische Saison. Im Mittelfeld etablieren wollte man sich, mit Tuchfühlung nach oben, doch schon seit Saisonbeginn steckt man im tiefen Abstiegsstrudel. Dabei ist’s noch kein Jahr her, als der damals noch allmächtige Vorstandvorsitzende der Fußball-AG Heribert Bruchhagen stolz verkündete, “Anführer des Mittelfelds” zu sein und Teams wie Bielefeld, Bochum oder Cottbus endgültig distanziert zu haben. So kann man sich täuschen.

Valentinstag

Der 14. Februar ist traditionell stressig, auch wegen des Geburtstags meines Großen, und heuer spielt auch noch die Eintracht im Waldstadion. Da vergisst man gern auf die Blumen für Madame. Die hat jetzt ein Blumenabo gewonnen, da sollte mir das jetzt nicht mehr passieren:

Danke Hannes für die Anregung, im wahrsten Sinne des Wortes.

Fish ‘n’ Zin

Nach längerer Zeit bin ich diesmal wieder Pilot unserer Weinrallye, immerhin ist’s schon die 20. Etappe. Das diesmal sehr anspruchsvolle Thema lautet “Wein zum Fisch, aber nicht weiß und trocken”, organisiert von Wolf Hosbachs Blog Hausmannskost. Nun, unter “Kost für Hausmänner” verstehe ich zwar nicht unbedingt gehobene Fischküche mit exotischer Weinbegleitung, andererseits was mögen kochambitionierte Männer lieber als Grillen, und das geht auch mit Fisch. Noch dazu, wenn einem die Drecksarbeit am Grill abgenommen wird und man sich auf die Weinauswahl konzentrieren kann. Und da fällt mir eine Anekdote von vor ca. 15 Jahren aus meiner Kalifornienzeit ein.