Blaufränkisch made in Germany

Blaufränkisch vs Lemberger, reizvoll und doch langweilig zugleich, noch immer gingen die Burgenländer bei solchen Vergleichen als Sieger hervor, auch ohne „AuWi„-Doping. Auch deshalb war ich gegen eine weitere Auflage einer solchen Blindprobe eines befreundeten Weinhändlers, vielmehr interessierte mich der eine oder andere ausgewählte Vertreter aus Deutschland im kritischen und nachhaltigen Vergleich mit einem Referenzwein aus Österreich. Letztendlich verkosteten wir aus Baden eine Vertikale (05, 06, 07) des ‘Lemberger’ von Zalwander und den ‘Thymos’ von Alexander Laible aus Baden, aus Burgenland den burgundischen ‘Neckenmarkter’ von Moric und den bordeauxhaften ‘Oberer Wald’ von ET, jeweils aus 2006.

Blaufränkisch 2002 (2) – Kontroverse Wahrnehmung und Fazit

Richtig spannend wurde es nach der Blindverkostung, als wir unabhängig voneinander unsere bescheidenen Eindrücke zum Besten gaben. Ich vorneweg, um mich ja nicht nachträglich beeinflussen zu lassen, wozu war ich als Erster fertig? Aber schon bald kamen erste Zweifel auf, hatten die anderen wirklich die gleichen Weine im Glas? Mein Favorit im Glas Nummer 6 heimste gleich 3 letzte Plätze ein, hingegen lag die Nummer 3 überraschend gut im Rennen. Auch das Holzmonster im 2. Glas hatte erstaunlich viele Befürworter, mir stand die Trinkigkeit im Vordergrund. Ein Kontroll-Riechen an Nachbars Glas schloss Fehler beim Einschenken aus. Wenigstens beruhigten mich die beiden Veranstalter am Ende, die ähnlich wie ich, die Nr. 6, 4 und 1 vorne sahen.

Blaufränkisch 2002 (1) – Tücken einer Blindprobe

Ich bin überhaupt kein Freund von Blindproben, schließlich muss ich die Weine nicht unvoreingenommen bewerten sondern will sie genießen und in Erinnerungen schwelgen. Unlängst war es aber wieder soweit, einige Top-Blaufränkische aus 2002 standen bei einem Frankfurter Weinhändler an, das Panel war bekannt, und prompt verkommt die ernsthafte Probe zu einem heiteren Ratespielchen. Zumindest für mich, der ich fast alle Weine schon einmal im Glas hatte. Selber schuld.

Vor mir standen also 6 nummerierte Gläser gefüllt mit folgenden Weinen:

• ‘Mariental’ – Ernst Triebaumer
• ‘Point’ – Andi Kollwentz
• ‘Reihburg’ – Uwe Schiefer
• ‘Perwolff’ – Reinhold Krutzler
• ‘Alte Reben Lutzmannsburg’ – Moric / Roland Velich
• ‘Selection’ – Tesch

Spannung und Klasse war garantiert.

Reif für die Insel

Beim Erscheinen dieser Zeilen bin ich reif für die Insel. Zumindest symbolhaft, zwar bin ich nicht auf einer Insel, aber doch im warmen Süden mit Blick auf’s Meer. Und Wein gibt’s auch rundherum, allerdings keinen Inselwein, wie vom Winzerblog als 1. Etappenziel einer Weinrallye ausgerufen. Was soll ich also schreiben zum Thema, mitten im Urlaub, reif für die Insel?

Ich könnt’s mir ja leicht machen, und hierhin (Sizilien) oder dorthin (Porquerolles) verweisen, das wär’ aber langweilig und nicht im Sinne des Erfinders. Aber, ich befinde mich ja gerade auf italienischem Festland, und auch dort wächst Inselwein. Genauer gesagt ein Wein von mehreren Inseln. Alles klar?

Punktewahnsinn (7)

Was für Spielereien man mit Punkten noch anstellen kann, nämlich z.B. Kritiker untereinander vergleichen, wird seit gestern unter dem inhaltsreichen Titel 734.825 Punkte in Traubing diskutiert. Ohne weiteren Kommentar, danke aber an den Autor für die beinahe wissenschaftlichen Erläuterungen.

Nur soviel: der sich ergebende „Korrelationskoeffizient“ – hier wurde ja schon darauf hingewiesen, dass „Mathematiker echte Profis herausfordern“ – ist also nichts anderes als eine Art Handicap beim Golf! Dort spricht man auch von Platzreife, hier ab sofort von der „license to publish“. Mit aussagekräftigen Weinbeschreibungen wäre so etwas nie möglich.
tbc

Punktewahnsinn (5)

Robert Parker vergibt erstmals 100+ Punkte an einen Wein und sprengt damit sein eigenes, weltweit adaptiertes Bewertungssystem. „Skandal“ heult die blutlechzende Meute von Weinkritikern und solchen, die sich dafür halten! Nach dem Genuss der 3. Magnum im Alkoholbereich zwischen 15 und 16% Alc kann selbst dem großen Meister dieser Fauxpas schon passieren. Aber ist es wirklich „skandalös“, in einem System, das sich am amerikanischen Schulnotensystem orientiert, mit Begriffen wie „mit Auszeichnung“ oder „summa cum laude“ zu operieren? Vor allem, wenn die story nicht im seriösen „Wine Advocate“ sondern in einer Publikation mit dem vielversprechenden Namen „Hedonist’s Gazette“ erscheint?

Nur zur Vollständigkeit sei das corpus delicti erwähnt: es handelt sich um einen 2003er Châteauneuf du Pape, die ‘Cuvée da Capo’ der kultigen Domaine de Pégaü (aus der Magnum). Wie der Wein en detail geschmeckt hat und beschrieben wird, interessiert leider die wenigsten.
tbc

Douro & Duero (2)

Auf vielfachem Wunsch folgt hier also der 2. Teil meiner Reflektionen des Wiener Douro & Duero-Tastings. Der Gelbe Salon im noblen Palais Coburg bot hierfür einen mehr als würdigen Rahmen, sogar die mit dezent rotbepunkteter Seide überzogenen Stühle wiesen ein fleckenfreundliches Muster auf.

Punktewahnsinn (4)

Äußerst unterhaltsam sind sie ja, die in aller Öffentlichkeit ausgetragenen soap-operas untereinander zerstrittener und aufeinander eifersüchtiger Weinjournalisten. Umso erstaunlicher finde ich die ständig wachsende Zahl von Nebendarstellern, also privaten Weinliebhabern, die Wein nicht (nur) mehr trinken wollen, sondern, wie hier schon angedeutet, primär degustierten und bewerten müssen. Damit nicht genug, gleichzeitig führt auch jeder Weinamateur sein eigenes und selbstverständlich ultimatives Bewertungssystem ein.

Apropos „Bewertungssystem“, als ob es davon nicht schon genug gibt. Da werden Weine anhand einer 100er-, 20er- oder 10er-Skala, und es gibt sicher noch mehr, bewertet, andere vergeben Gläser, Sternchen oder Kellerkatzen. Und selbstverständlich gibt’s innerhalb der einzelnen Systeme erhebliche Unterschiede, so können z.B. 80 Punkte in System A schon „sehr gut“, in System B gerade „barely above average“ bedeuten. Noch verwirrender gestaltet sich der Versuch der Umrechnung aus dem 100er- beispielsweise in das 20er-System: aus den 80/100 Punkten werden dann 12/20 bis 16/20 Punkten. Würfeln ist einfacher und ähnlich aussagekräftig. Kein Wunder, dass bei all dem Durcheinander Mathematiker echte Profis herausfordern und der Weingenuss sukzessive abhanden kommt.
tbc

Punktewahnsinn (3)

Nicht immer sind hohe Punkte gleichbedeutend mit hoher Qualität. Wen interessiert in der allmählich zum multinationalen Medien- und Wirtschaftsspektakel verkommenden Bordeaux-Weinwelt überhaupt noch die vorhin schüchtern angesprochene Seriosität?

Punktewahnsinn (2)

Fast könnte man professionelle Weinverkoster mit Punkte- oder Kampfrichtern beim Eiskunstlauf, Tanzen, Boxen oder gar bei Misswahlen vergleichen. Wobei man fairerweise sagen muss, dass voyeuristische Fleischbeschau doch nicht allzu viel mit treffsicherem Weinspucken gemeinsam hat. Eindeutige Sieger gibt es selten, hier wie dort werden „Kärtchen gezückt“, um seinen Favoriten, sei es aufgrund patriotischer Verbundenheit, besonderer Sympathie oder als Gegenleistung für eine kleine Zuwendung richtig in Szene zu setzen, selbstverständlich immer unter Wahrung der notwendigen Neutralität. (Über die legendären „AuWi“-Proben wurde hier schon berichtet.) Vorherige Absprachen beim Sport entsprechen nachträglichen Korrekturen beim Wein, man will sich ja nicht über Gebühr rechtfertigen müssen. Außer es gilt, für besondere Akzente zu sorgen, wie z.B. wein-plus mit der erstmaligen Vergabe von 100 Punkten für einen trockenen Wein aus Deutschland – der gleiche Wein (Künstlers 02er Riesling ‘Hölle Auslese trocken Goldkapsel’) wurde einige Wochen später in einer Blindverkostung vom selben Verkoster mit 83 (!) Punkten abgekanzelt -, oder mit den Einschätzungen der alljährlichen gerade stattffindenden Primeur-Kampagne in Bordeaux, deren Qualität und Zuverlässigkeit sich entgegengesetzt zum Erscheinungsdatum verhält. Schnelligkeit, der Erste zu sein zählt, das ist bei der Erstpräsentation der Großen Gewächse in Deutschland nicht anders. Wie seriös das alles noch ist, kann jeder selbst beurteilen.
tbc