Mal ehrlich: Was unsere Nachbarn bezüglich Restsüße denken ist mir schon ziemlich egal! Ich finde nur dieses dogmatische Herumgereite auf der Restsüße so schlimm … siehe Wein Plus oder GM 2010 Pfalz. Schlimm vor allem, weil Wein Plus sich die Objektivität auf die Fahnen geschrieben hat und beim GM Pfalz seltsam, weil Joel Payne sagt, er mag Riesling mit 12g RZ und die Pfälzer Abteilung sich über zu hohe Restsüße bei trockenen Rieslingen beschwert. Da fehlt die Linie.

Für mich gibt es nur ein drei Punkte Bewertungssystem:
+Macht Spaß
+Macht keinen Spaß
und
+Ist abartig cool!

Und das Kirchenstück ist für mich: HAB’S NOCH NICHT PROBIERT!

„danke, sehr gut auf den „punkt“ gebracht. es wird mit zunahme der individuell vinifizierten „terroir“-weine immer schwieriger werden, mit klassischen parametern zu werten, subjektivität wird an bedeutung gewinnen. wie wir bei gmö damit umgehen sollen – 20 verschiedene juroren – weiß ich noch nicht so genau, denk aber drüber nach.“

Ich glaube einfach, dass der amerikanische (englische / chinesische) Endkunde sich eher an dort bekannten Kritikern orientiert, die ihre Wertungen auch an das lokale Angebot anpassen. Was nützen 96 Punkte für das ‘Kirchenstück’ auf englisch oder chinesisch, wenn es nur wenige tausend Flaschen davon gibt?

Aber einen Versuch wär’s wert, auch um das gesteigerte Selbstvertrauen der Deutschen Weinwirtschaft insgesamt zum Ausdruck zu bringen.

Wer Punkte zu ernst nimmt, na ja, hat einfach noch nicht kapiert, dass Punktesysteme lediglich den Versuch darstellen, etwas Individuelles in ein Ranking zu bringen. Sorry, das funktioniert nirgends zu 100%. Da hilft gem. meinen Erfahrungen nur das persönliche Probieren. Entweder schmeckt ein Wein oder er schmeckt nicht oder weniger.

Und wenn Weine noch in jungen Jahren verschlossen sind, frage ich mich warum die meisten deutschen Winzer diese dann im unreifen bzw. entwicklungfähigen Stadium bereits zu Bewertungen und Verkostungen schicken? Damit ließe sich manche solcher Diskussionen vermeiden. Oder überwiegt da mal wieder nur der schnelle Profit? Andere Weinregion insbesondere in Spanien machen es vor. Dort dürfen bestimmte Weine erst in den Verkauf wenn, sie trinkreif sind

just my 5cts…

Ansonsten würd ich hier auch meine Unterschrift druntersetzen – nicht ohne anzumerken, dass eine spürbare Restsüße eher ein Grund zur Auf-, denn zur Abwertung ist. Spürbare Restsüße ist attraktiv, merkt euch das mal, Ihr Masochistenweintrinker!

Bei den blöden Punkten kommt man ganz durcheinander, Eichelmann gibt dem ‘Kirchenstück’ gar nur 88 (und nicht 89). Und nachträgliches Korrigieren gibt’s bei Print nicht, da hat’s wein-plus leichter: die haben ganz zufällig direkt nach Erscheinen des Gault Millau Weinguides Bürklin-Wolf nachverkostet und das ‘Kirchenstück’ auf 93 Punkte hochgestuft. Ein Schelm, wer Böses dabei denkt.